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发布时间：2024-09-24 09:16
点击量：68
来源：
新城区融媒体中心
外地朋友来呼和浩特旅游
是不是为“吃什么，怎么吃”
翻遍了抖音、小红书
舌尖上的呼和浩特，来炫就对了
今天，一组大图奉上
让你看遍呼和浩特的特色美食
01
焙子，能夹万物的神奇美食
焙子以色、香、形
构成了面点的豪华阵容
成为呼和浩特人难忘的家乡味道
据说，焙子夹“万物”
夹烧麦、夹肉串、夹熏鸡
夹咸菜、夹油条、夹雪糕
绝对是呼市不可或缺的美食之一
02
锅茶，“为啥奶茶是咸的？”
相比起奶茶店的出奇出新
锅茶仍旧保持着其初始的味道
茶香与奶香完美融合
口感醇厚，喝上一口
咸香味道层次丰富，令人回味无穷
总有外地朋友问“为啥奶茶是咸的？”
03
烧麦，呼市人一天不吃就难受
“无烧麦，不青城”
羊肉大葱馅的烧麦
皮薄如蝉翼、柔韧不破
咬一口下去，羊肉满嘴留香
大葱去腥提鲜，再配上一壶
负责解油腻助消化的砖茶
04
羊杂碎，下水爱好者的“尖货”
如果你是下水爱好者
那羊杂碎不可错过
你可以理解为“羊下水”
但随着精心调配和长时间烹煮
辣椒红油的香，羊肚自带的鲜混合其中
软烂的口感过齿留香
羊杂碎最为经典的吃法就是配焙子
把焙子掰成小块浸泡在羊杂的汤汁里咬上一口
你就再也忘不掉
05
涮羊肉，为啥到呼和浩特就不叫火锅？
全国都叫火锅
到了呼和浩特它就得叫涮羊肉
因为在这里，你不先炫够羊肉
都不好意思吃别的菜
又到了涮羊肉的最佳季节
热气腾腾让人胃口大开
朋友一起来这吃着太满足啦
06
烤羊排，12个小时的匠心
精选上等新鲜羔羊羊排
经过大厨精心腌制12个小时以上
再淋上特制的酱汁烤制而成
色美、肉香、外焦、里嫩
香喷喷的烤羊排
仿佛隔着屏幕都能闻到满满的香味啊
07
焖面，这面不带汤，但也不是干拌
这是呼和浩特的焖面分量
面条表面裹满了土豆泥，沙沙的口感
里面的豆角、肉丸、土豆都超好吃
排骨、五花肉肥而不腻
两个人根本吃不完
08
奶食品，论牛奶的108种吃法
内蒙古的奶源可谓是得天独厚
这里的草原广袤无垠，牛羊成群
也让呼和浩特实现了“奶味”自由
同样是奶食品
却口感各异，花样百出
但有一点相同，就是营养丰富
来“中国乳都”
谁不得带一点回家送亲朋好友呢？
09
稀果羹，吃了那么多，不得来一杯解解腻？
这是什么神仙饮料
好喝到停不下来
酸酸甜甜，还能吃到果干肉肉
对于爱吃果干的人真的是绝绝子
最关键的是
吃了那么多美食
喝上一杯
可以瞬间解去所有油腻
看到这里
各地的吃货是不是已经按捺不住激动的心情
准备连夜赶来呼和浩特
体验一场美食盛宴了？
快来吧
别隔着屏幕流口水了
来源：青橙融媒
编辑：郇昕丨初审：施少宇丨复审：李捷 魏小龙丨终审：张静
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