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新城区市场监督管理局以快检技术赋能夯实校园食品安全监管

发布日期：2026-03-13 15:24点击量：

来源：市场监督管理局

为切实夯实校园食品安全监管根基，新城区市场监督管理局充分发挥快速检测技术优势，依托食品安全快检车，深入辖区各学校食堂开展食品安全专项检测。

此次专项检测以学校食堂购进的食品原材料为重点检测对象，聚焦师生日常饮食安全关键环节，科学设定检测项目，重点开展农药残留、餐饮具表面洁净度、煎炸过程用油、二氧化硫、组织中克伦特罗等多项食品快速检测，涵盖蔬菜、水果、肉类、餐饮具、煎炸过程用油、蜜饯等多个品类，全方位排查食材安全隐患，从源头守住校园食品安全底线。

检测过程中，执法人员严格遵循规范流程，采取“现场采样、现场检测、现场公布结果”的工作模式，将食品安全快检车打造成移动检测阵地，全程规范操作、严谨细致，确保检测数据真实可靠、公开透明，让师生直观了解食堂食材安全状况，切实增强食安获得感。

截至目前，共计完成食品及食用农产品检测60批次，结果均为阴性，未发现不合格产品。下一步，新城区市场监管局将持续深化快检技术在校园食品安全监管中的应用，常态化开展快检进校园专项行动，以技术赋能精准监管，不断织密校园食品安全防护网。