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发布时间：2026-01-21 11:26
点击量：68
来源：
市场监督管理局
2025年12月29日，收到由我局委托内蒙古谱尼测试技术有限公司出具的《检验报告》（报告编号：AEFC09003AEF6044906），我辖区餐饮经营单位呼和浩特市日悦盛餐饮有限责任公司餐饮具使用前清洗消毒不合格，现将核查处置情况通告如下：
一、不合格食品基本情况
样品名称：吃碟（青花色）；消毒日期：2025-12-08；抽样日期：2025-12-08，样品数量:480ml；检验不合格项目：阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计），标准指标：GB/T5750.4-2006（亚甲蓝分光光度法）标准（不得检出），实测值：0.0666mg/100c㎡；检验结论为不合格。
二、产品控制及原因排查
当事人自2025年3月24日开始经营，从事餐饮服务。2025年12月29日，收到由我局委托内蒙古谱尼测试技术有限公司对呼和浩特市日悦盛餐饮有限责任公司使用的吃碟（青花色）洗消情况抽检的《检验报告》（编号No：AEFC09003AEF6044906），显示吃碟（青花色）检验项目阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）结果为0.0666mg/100c㎡高于GB/T5750.4-2006（亚甲蓝分光光度法）标准（不得检出），检验结论为该批吃碟（青花色）洗消抽样检验不合格。
上述抽检不合格吃碟为当事人员工自行进行清洗，因员工疏忽导致个别餐具清洗不到位。当事人提供了餐饮具洗消记录，清洗使用的洗洁精为正规途径购入提供了购进票据。至案件调查终结，尚未发现当事人此违法行为造成危害后果。
三、对当事人违法违规行为依法处罚情况
当事人餐饮具使用前清洗消毒不合格的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条 第一款 第五项：“食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁；”的规定。
依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项：“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验；”的规定，现责令当事人改正上述违法行为，并决定给予警告的行政处罚。
新城区市场监督管理局
2026年1月21日
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