新城区这家咖啡店星光闪闪

在新城区海拉尔大街土默特中学西侧，有一家名为“憨胖儿”的特殊咖啡馆。

与普通咖啡馆不同的是，店内有四名特殊的咖啡师，他们是被称为“星星的孩子”的孤独症青年。在多方的助力和守护下，这些孤独症青年学习相关职业技能，开启了属于他们的就业新旅程。这些“星星的孩子”，正在用一杯杯香醇滚烫的咖啡改写着命运。

据介绍，相对于其他残疾群体，这些“星青年”因刻板行为、不善与人沟通而更难融入社会，在咖啡馆开业前期，培训制作咖啡的某一个动作往往要重复十遍、二十遍甚至一百遍，即使简单的一句“请问需要哪一种咖啡”，对他们来说都很难完整连贯起来。为了照顾“星青年”的感受，店里目前只提供两种咖啡，一种美式，一种拿铁。

“很多人问为什么选择咖啡？因为研磨、冲泡的标准化流程能给他们安全感，而与人接触的‘不确定性’恰恰是康复训练。”憨胖儿咖啡店负责人云楠对记者说。

一旁，21岁的小宇（化名）正在专心致志地制作着咖啡。量豆、等待萃取、加入淡奶油冲调，每个步骤虽慢却一丝不苟。另一台机器旁，16岁的毅毅（化名）正在冲调师吴江的指导下学习着磨豆机的操作，毅毅（化名）开心地对记者说：“我会做咖啡啦，好开心！”

客人进店，小宇（化名）主动上前招手打招呼，转身专注制作咖啡。看着孩子忙碌的身影，一旁陪伴的母亲赵巧花红了眼眶：“这是孩子离开康复机构后，第一次拥有‘社会人的身份’。看到他能够自食其力，我的心里比吃了蜜还要甜。孩子8岁时才第一次喊妈妈，我从未想过他有一天还能去工作。”

“每一个‘来自星星的孩子’都是独一无二的，他们拥有自己的梦想和才能。这家咖啡店真的很有温度，希望他们都有更大的世界。”专程前来购买咖啡的爱心市民秦女士对记者说。

“不仅要让他们有份工作，也要帮助他们找到融入社会的钥匙。”据新城区海拉尔路街道哲里木路社区副主任刘佳昕介绍，这家咖啡馆的场地是社区创新引入的公益性项目，由一家爱心企业投资，为孤独症群体打造的“梦想孵化器”，专门为“星青年”提供就业机会。在这里，他们每天一点一点进步：第一次独立完成订单、第一次主动和顾客打招呼……这些看似微小的进步，都是他们成长的勋章。

当漂洋过海的小小咖啡豆与“星青年”相遇，每一次冲调仿佛一场盛大的仪式。注水，咖啡豆的香气与水汽交织升腾，氤氲在小小的咖啡店里，客人与“星青年”笑声飘荡，传得很远很远。“星青年”用指尖的温度，让咖啡豆的故事有了最温暖的注脚。咖啡馆幕后不愿意透露姓名的爱心企业负责人对记者说：“我们做这件事是为了引起社会对孤独症群体的关注，计划到年底前开15~20家连锁店，解决更多孤独症青年的就业问题。收益全部用于支持孤独症青年职业技能培训及生活补贴。”

如今，憨胖儿咖啡馆已经成为社区的暖心驿站，街道、社区的工作人员成了义务宣传员，专门前来的爱心市民络绎不绝……试营业两周，500多杯带着温度的咖啡给“星青年”们带来数不清的快乐。

来源：新城融媒 范若泉