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新城区市场监督管理局开展养老机构跨部门联合“双随机、一公开”抽查检查

发布日期：2023-05-11 15:35点击量：

来源：市场监督管理局

近日，新城区市场监督管理局联合新城区民政局对内蒙古三馨养老服务有限公司、内蒙古怡乐养老服务有限公司、内蒙古积善之家养老服务有限公司等9家养老机构，开展跨部门联合“双随机、一公开”抽查检查。

此次检查，执法人员依据《中华人民共和国食品安全法》《食品生产经营监督检查管理办法》，通过现场检查和查阅资料，重点对养老机构食品经营许可情况，原料控制(含食品添加剂)情况，供餐、用餐与配送情况，餐饮具清洗消毒情况，食品安全管理情况，场所和设施清洁维护情况，人员管理情况，加工制作过程，制止餐饮浪费等方面进行了全面检查，并填写《随机抽查检查表》，及时公示检查结果。针对现场发现的问题，建立问题台账，“一机构一方案”制定整改措施，依法依规限时处理。

新城区市场监督管理局坚持以抓落实、促长效为目标，以养老机构为重点，以点带面，全面排查餐饮环节食品安全风险隐患，同时，督促养老机构落实食品安全主体责任，严格按照法律法规从事食品经营活动，全链条把控”采购关、入库关、加工制作关、入口关”，确保养老机构的食品安全。(新城区市场监督管理局冯璐)