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新城区市场监督管理局鸿盛园区所配合自治区校园食品安全整治督导组检查指导学校集中配餐单位

发布日期：2019-11-22 16:28点击量：

来源：市场监督管理局

　　2019年11月20日下午，自治区校园食品安全整治督导组来到鸿盛工业园区内蒙古天天向上餐饮管理有限公司，检查指导学校集中配餐情况，新城区市场监督管理局申宝平副局长及相关监管股、鸿盛园区市场监督管理所配合检查指导。

　　此次食品安全督导，重点检查企业原材料贮存条件，是否建立卫生管理制度，从业人员是否持有有效健康合格证明上岗，是否配备消毒、餐具保洁设施，清洗后餐具、容器是否消毒等；以及生、半成品材料库房、粗加工间区、热加工区域、备餐间等进行逐一检查。督促企业落实各项食品安全管理制度，提高企业的食品安全自律意识。

　　督导组要求集体配餐单位进一步落实主体责任，全面落实《食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规规定；要求属地所进一步落实监管责任；各部门要切实将学校集体配餐食品安全作为重要工作内容，加强组织协调，综合分析研判，开展隐患排查整治，深入推进学校集体配餐食品安全综合治理工作。

　　（新城区市场监督管理局解永权稿）