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新城区市场监督管理局开展食品安全进校园培训

发布日期：2019-09-20 11:22点击量：

来源：市场监督管理局

　　为进一步加强校园周边食品安全监管，提升从业人员食品安全意识。9月19日下午，新城区市场监督管理局海东路市场监管所执法人员来到呼和浩特民族学院，对民族学院学生餐厅的管理人员、从业人员进行了食品安全培训。

　　

　　

　　针对高校食堂的行业特点，根据2018年最新颁布的餐饮服务食品安全操作规范》，执法人员分别就食品安全管理制度、人员培训考核、从业人员卫生、加工制作规范等多个方面进行了详细的讲解，对食品留样、索证索票、进货查验制度、做好各项记录等规范进行了着重强调。

　　通过这次培训，学校学生餐厅的从业者们详细了解了食品安全操作方面的各项要求与规定，对校园食品安全有了新的认识。接下来，新城区市场监督管理局海东路市场监管所将会对辖区内各高校的学生餐厅持续开展食品安全指导检查，切实保障学生们的饮食安全。

　　新城区市场监督管理局供稿/霍永红、张燚杰