新城区市场监督管理局召开2024年春季学校、幼儿园落实食品安全主体责任专项部署会

2024年春季学期伊始，为进一步加强新城区学校、幼儿园食堂食品安全监管，保障学生身心健康和安全成长，结合互联网+明厨亮灶开展情况，3月6日，新城区市场监督管理局召开“新城区学校、幼儿园食堂落实食品安全主体责任工作部署会议”，130余家学校、托幼机构负责人参会。

会议强调，一是要切实履行主体责任，配备与经营条件相符的食品安全总监、食品安全管理员，各环节各司其职、各负其责，切实落实“日管控、周排查、月调度”，织密防护网、严控风险点。二是对“互联网+明厨亮灶”进行了再安排、再部署，会上通报了各学校安装调试进度，强调要进一步明确目标、因地制宜、加快进度。三是要求大中专院校积极推行“小份菜”“半份菜”“按个卖”等服务，通过细化餐饮服务制度，坚决遏制餐饮浪费势头。

会议通过对市场监管总局第60号令《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》中的相关要求做详细解读，进一步梳理明确管理人员职责、持续绷紧食品安全弦，将长效化、科学化、规范化的管理措施带到本学期食品安全管理工作中，守好校园食品安全底线。

下一步，新城区市场监督管理局将结合文明校园、文明用餐等行动，持续深入开展校园食品安全专项检查行动，进一步防范化解重点领域食品安全风险，坚决守住食品安全底线。

新城区市场监督管理局 刘晓静